Contattaci al +39 3480445114 o scrivici a info@lartedellarrosto.it

I nostri salumi Vendita Online - L'arte dell'arrosto

Cacciatorino di Martina Franca

13,00 € tasse incluse.

Cacciatorino di Martina Franca

  • Cacciatorino di Martina Franca
  • Si

Cacciatorino di Martina Franca

Cacciatorino di Martina Franca è un salume da noi prodotto per mezzo dell’utilizzo esclusivo di suino nero apulo Calabrese e all’occorrenza da suini di derivazione nostrana o BIO.

Per la produzione del cacciatorino le carni una volta selezionate, vengono tritate , miscelate con una concia di sale, pepe, vino cotto, finocchio selvatico e peperone dolce.

Dopo un lunga macerazione l’impasto viene insaccato nel budello naturale di maialino, legato a mano e lasciato a stagionare per circa 30 giorni in locali freschi e asciutti.

Presenta un sapore deciso e un aroma unico.

Prodotti correlati

Questo negozio utilizza i cookie e altre tecnologie in modo che possiamo migliorare la tua esperienza sui nostri siti.